武汉盐业担负着武汉市8494平方公里、十三个行政区的工业用盐、畜牧养殖用盐、食品加工用盐以及一千多万武汉市民的食用盐供应和市场监督管理的职责，年销售各类盐品10.18万吨；担负着每年10万吨食用碘盐的分装、加工及配送任务，间接供应黄冈、荆州、黄石、鄂州、咸宁等周边二千多万人口的碘盐需求。
目前市场上比较受消费者喜欢的产品
云鹤牌绿色食品海藻碘盐（加碘）
云鹤牌绿色食品低钠盐（加碘）
云鹤牌果蔬浸泡洗涤盐
云鹤牌雪晶大青盐（加碘）
市场在售商品
